Cafés Restaurants

Cafés:

Kanelbullar, wienerbröd und pepparkakor, der Duft von Zimt, Kardamom und Kaffee … Kaffee und Kuchen spielen im schwedischen Alltag eine wichtige Rolle. Kein Tag ohne „fika“ – die kleine Pause mit einer Tasse Kaffee und einem Stückchen Kuchen oder einem der typischen Hefegebäckstücke. Entsprechend ist die Zahl der Cafés groß und ihr Angebot vielfältig. Vom gemütlichen Plüschcafé mit klassisch schwedischen „bakelser“ wie den „Staubsauger“ (dammsugare) genannten grünen Marzipanrollen oder den beliebten Zimtschnecken bis zum puristischen Trend-Konditor mit sorgfältig dekorierten winzigen Törtchen in der Vitrine. „Fika“ ist im Sommer wie im Winter angesagt. Die Cafés locken wahlweise mit Terrassen im Grünen und Blick aufs Wasser oder mit warmer Gemütlichkeit für dunkle Winternachmittage.

Die meisten Cafés bieten neben süßen Köstlichkeiten auch einfache Mittagessen (lunch). Auf den Speisekarten finden sich Salate, Quiche, Lasagne und belegte Brötchen. Lunch ist eine preiswerte Alternative zum eher teuren Essengehen am Abend. Salat, Brot und Kaffee sind im Preis oft inbegriffen. In den Cafés herrscht meistens Selbstbedienung. Da die Schweden zeitig essen und Kaffee trinken, schließen manche Cafés bereits um 16 Uhr. Da die Öffnungszeiten der Cafés sich jahreszeitlich ändern, ist es meist sinnvoll, vorher kurz anzurufen!

Hier eine kleine Auswahl unserer Lieblings-Cafés in Stockholm

Östermalm
Café Saturnus: französisch inspiriertes Café mit Flair und tollem Gebäck, Café au Lait und Stockholms grössten und zudem preisgekrönten Kanelbullar. Frühstück und Lunch. Geöffnet Mo-Fr 8-20 Uhr, Sa und So 10-19 Uhr. Eriksbergsgatan 6 , Tel.: 08-6117700.
www.cafesaturnus.se

Café Sturekatten: gemütliches Plüschcafé in einem alten Stadthaus. Sturekatten gibt es schon seit 40 Jahren und die Inneneinrichtung hat sich nur wenig verändert. Das Angebot ist klassisch und gediegen. Ein echtes Gegengewicht zu den modernen Caféketten und trendigen Lokalen rund um den Stureplan. Geöffnet Mo-Fr 8-20 Uhr, Sa und So 10 bis 18 Uhr. Riddargatan 4, Tel.: 08-611 16 12.

Norrmalm
Café Sense: überrascht mit Gemütlichkeit im Untergeschoss der PUB Gallerie. Die Kuchen und Torten sind alle hausgemacht, der Kaffee ist lecker und der Schwarztee wird mit losem Tee und kochendem Wasser zubereitet. Die roten Sessel und Sofas sind modern aber gemütlich und laden zum Verweilen und Zeitunglesen ein. Drottninggatan 63. Tel.: 08-200 170.
http://www.cafesense.se

Cafés im Kulturhuset: Ruhe mit Blick auf den quirrligen Sergels torg bieten diese Cafés im zweiten und fünften Stock des Kulturhuset. Sergels torg 3.
http://www.kulturhuset.se/default.asp?id=3200

Centralbadet: eine Oase am Rande der belebten Drottninggatan. Vor allem im Sommer lohnt sich eine Pause im sonnigen Innenhof neben dem Jugendstilbad. Frühstück, Gebäck und Lunch von 7 bis 20 Uhr, am Wochenende von 8-17 Uhr. Drottninggatan 88, Tel.: 08-24 181. 
http://www.centralbadet.se/roach/Mat___dryck.do?pageId=42

Vasastaden
Xoko: kühles Ambiente, trendige Möbel und geometrische Elemente in rot und schwarz – Xoko ist ein Design-Gegenentwurf zum klassisch gemütlichen Café. Auch die Kuchen – viel Französisches wird geboten - und Pralinen sind schick ausgestellt und schmecken großartig. Xoko bietet auch Frühstück und Lunch, am Wochenende Champagnerfrühstück. Geöffnet Mo-Fr7.30-19.30 Uhr, Sa und So 9-17 Uhr. Rörstrandsgatan 15, Tel.: 08-31 84 87.
www.xoko.se

Djurgården
Blå Porten: südliches Flair im wunderschönen Innenhof zwischen Blumenkübeln und Laubengängen. Das Kuchenbuffet mit Mousse au chocolat-Torte oder hausgemachten Meringen ist ausgezeichnet. Geöffnet Mo-So 11-19 Uhr, Di und Do bis 21 Uhr. Djurgårdsvägen 64, Tel.: 08 663 87 59.
http://www.blaporten.com/

Rosendals Trägårdscafé: ökologische Küche (Suppen und Lunchbuffet) und frische Kuchen zwischen Apfelbäumen und Gewächshäusern. Ideal zu verbinden mit einem Spaziergang über Djurgården, gut geeignet auch mit dem Kinderwagen. Geöffnet von Februar bis Oktober, Di-So 11-16 Uhr (im Sommer bis 17 und an Wochenenden bis 18 Uhr). Rosendalsterrassen 12, Tel.: 08-545 81270. http://www.rosendalstradgard.se/.

Flickorna Helin & Voltaire: im Winter gemütlich rund um ein Kaminfeuer, im Sommer Sonne und Aussicht auf der großen Terrasse – dieses Café für alle Jahreszeiten bietet eine breite Auswahl leckeren Kuchens sowie ausgezeichneten Lunch. Geöffnet tägl. 9-20 Uhr. Sonntags und im Winter schließt das Café bereits um 17 Uhr. Rosendalsvägen 14, Tel.: 08-664 51 08.
www.helinvoltaire.com

Södermalm
Fåfängan: fantastische Aussicht von oben auf die Stadt und die ein- und ausfahrenden Kreuzfahrtschiffe. Besonders schön im Abendlicht! Tipp: Um unnötige Kraxelei zu verhindern, einfach auf die Fahnen achten - sind sie gehisst, ist geöffnet. Geöffnet ab Mai täglich 11-22 Uhr. Klockstapelsbacken 3, Tel.: 08- 642 99 00.
http://www.fafangan.se/

Iglo Ljuscafé: gegen Winterdepression bietet das Café Frühstücksbuffet und exotische Säfte aus biologischem Anbau sowie – vor allem – Tageslichttherapie in strahlend weißer Einrichtung. Geöffnet von Oktober bis März Mo-Fr 7-14 Uhr, Di 16-19 Uhr, Sa und So 10-17 Uhr. Hornstulls strand 1, Tel.: 08-66882 70.
www.iglo.se

Lidingö
Långängensgård: Rote Häuser im Naturschutzgebiet mit selbstgebackenen Kuchen und herrlichen Mittagessen, mit Spielplatz im Garten. Geöffnet täglich von 11 bis 16 Uhr, Sommer und Winter unterschiedliche Öffnungszeiten. Ekholmsnäsvägen , Tel.: 08 76660. http://www.langangensgard.se/.

Elfviks Gård: ein altes Gutshaus, idyllisch gelegen zwischen Wald und Meer, herrlich zum spazieren gehen. Elfvik bietet Brunch, Lunch, Kaffe und Kuchen. Geöffnet von 11 bis 14.30 Uhr, am Wochenende länger. Am Ende des Norra Kungsvägen gelegen. Tel.: 08-7315720.
www.elfviksgard.se

Rund um Stockholm
Nyckelviken: Ein Platz wie geschaffen für einen gelungenen Familienausflug. Ein Bauernhof en miniature, Ponyreiten, Grillplatz, Spielplatz, jahreszeitliche Aktionen und ein mehr als passables Café im herrschaftlichen Landgut - und das alles in herrlicher Lage am Schärengarten. Geöffnet Sa und So 11.30 bis 16 Uhr. Nyckelvikens Herrgård, Tel.: 718 00 21.
http://www.nyckelviken.com/

Solstugan: bietet wunderbare Aussicht über den Mälaren von April bis September. Täglich geöffnet von 10.30 Uhr bis 22 Uhr. Happy Hour von 11 bis 17 Uhr. Snoilskyvägen 37,Stockholm-Fredhäll, Tel.: 08-656 80 85.
http://www.solstugan.com/

Open World Cafe: das Kunskapscafé in Danderyd bietet ökologischen und vegetarischen Lunch, Sandwiches aus selbstgebackenem Brot oder Suppe und herrliche Kuchen. Die Stimmung ist entspannt, die Einrichtung brasilianisch inspiriert. Workshops, Seminare uvm. Geöffnet Di-Sa 11 bis 17 Uhr. Sätraängsvägen 134, Danderyd, Tel.: 622 6703.
http://www.openworldcafe.com/

Ulriksdals Trädgårdscafé: vegetarisches Buffet im Gewächshaus, sehr lecker und besonders schön, wenn die Frühlingsblumen in der Gärtnerei sprießen. Slottsträdgårdsvägen 8, Solna Tel.: 08 - 51 48 22 30.
http://www.rappne.nu/tradgardscafeet.htm

Ulriksdals Slotts Café: gepflegter Lunch und leckere Kuchen in königlichem Ambiente. Vor allem im Sommer ist es wunderschön, da das Café mitten im Schloßpark liegt. Geöffnet täglich von 10 bis 18 Uhr. Ulriksdals slottspark, Tel.: 08-85 21 24. Homepage: http://www.ulriksdals-slottscafeet.se/

Literaturtipps:
Sommarkafeer von Mia Öhrn in Schwedisch und Englisch.
Verlag: Natur och Kultur.
71 Cafés rund um Stockholm, eine Fundgrube für alle "Ausflügler"!!

Café Stockholm.
Recept & en guide till 52 stockholmscaféer.
Isaberg förlag.

Restaurants:

Die besten schwedischen Restaurants:
Im Restaurant-Führer White Guide werden die 500 interessantesten Restaurants des Landes genannt, man erhält praktische Tipps und Rezensionen zu jedem Restaurant.

Nian
Ynglingegatan 9 ,Stockholm. 08-336747
Deutsche Hausmannskost wie Schnitzel, Cordon Bleu usw. Der Vater des Besitzers ist Österreicher.

Rosen,
Rosenlundsgatan 20 , Stockholm/Södermalm, 08-669 80 09
Hier gibt es ausser Schnitzel u. Co  auch leckere Schweinswuerstel vom fränkischen Wirt .
Weitere Restaurants mit deutschem feeling präsentiert  auch Carita Boklund vom Goethe-Institut auf der Seite allt om Stockholm.

Hattori Sushi devil
Tegnergatan 43, Tel. 08 - 22 44 00
Für alle, die Fisch mögen, aber denen "jansons frestelse" doch etwas zu mächtig ist.
Empfehlenswert, lecker und vor allem frisch!
http://www.hattorisushi.com/

Gondolen
Stadtsgården 6
116 45 Stockholm, Tel. 08 - 641 70 90 
Eines der schönste Ausblicke über Stockholm, Mälaren und Ostsee bietet das Restaurant "Gondolen", das auf der Insel Södermalm direkt bei Slussen und dem Katharinahissen über der Stadt "schwebt". Nur das sehr gute Essen vom Typ "internationale schwedische Küche" kann von dem besonders zum Sonnenuntergang atemberaubenden Blick ablenken ...   Achtung: Sonntag Ruhetag!

Restaurant "J"
Ellensviksvägen 1
131 27 Stockholm,Tel. 08 - 601 30 00
Köstlichen Fisch, direkt am Wasser mit wunderbarer Aussicht auf die vorbeiziehenden Boote, genießt man im Restaurant "J", das direkt am Nacka Strand liegt. Tipp: Die Fischsuppe sollte man sich nicht entgehen lassen, doch natürlich kommen auch "Fleischfresser" und Vegetarier voll auf ihre Kosten!  
.Restaurant J : Auch auf Lidingö mit Blick auf die grossen Fähren

Restraurant GQ
Kommendörsgatan 43
114 43 Stockholm, Tel. 08 - 54 56 74 30
Einen kulinarischen Genuss der ganz besonderen Art erwartet den anspruchsvollen Gast im Restraurant GQ, das der Deutsche Jürgen Grossmann betreibt. Ein Esserlebnis für alle Sinne, sehr empfehlenswert und ausgesprochen vielfältig: Denn man kann dort nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die hohe Kochkunst - zumindest einen Ausschnitt davon - erlernen.
http://www.gqrestaurang.se/

Fondueboden
Vanadisvägen 42
113 31 Stockholm, Tel. 08 - 33 99 00
Ein Restaurant der besonderen Art ist „Fondueboden“ in Vasastaden nähe Odenplan in Stockholm,Das Fonduerestaurant bietet die drei klassischen Fondues an: Fleischfondue, Käsefondue und Fischfondue. Frisches Gemüse und leckere Dipps runden ein Abendessen in gemütlicher Atmosphäre ab. Als Dessert ist das Tobleronefondue empfehlenswert. Ratsam ist eine Vorbuchung insbesondere für Freitag- und Samstagabend. Täglich geöffnet 17-23 Uhr
www.fondueboden.se